Нож за сьомга и хамон F. Dick Superior Flex, тясно острие с алвеоли - 32 см

Серия Superior - перфектна комбинация от съвременна форма на острието, функционалност и традиционен ергономичен дизайн.

Характеристики:
• тясно гъвкаво острие
• с алвеоли - кухите улеи по ръба на острието, създават въздушни джобове, които не позволяват на много тънките или меки парчета продукти да залепват по него при рязане
• тройно занитена дръжка
• дължина на острието: 32 см / 12 1/2 "
• висококачествени класически инструменти, предназначени за професионална употреба
• остриета изработени от едно парче висококачествена стомана X55CrMo14
• твърдост на стоманата: 56° HRC
• много здрави, с дълъг експлоатационен живот, високо ниво на издръжливост и корозионна устойчивост
• с финална полировка, което прави ножовете още по-остри и по-бързи
• традиционен ергономичен дизайн на дръжката с 3 нита
• материал на дръжката: полиоксиметиленът (POM) - инженерна термопластика, използвана в прецизни детайли, изискващи висока твърдост, ниско триене и отлична стабилност на размерите
• острието и дръжката са плътно свързани, без никакви луфтове, което прави ножовете безупречно хигиенични
• инструментите прилягат добре в ръката и дават възможност за гладко и точно рязане