Нож Wusthof Ikon Santoku 17 см

Нож Santoku, който е разработен в духа на японската традиция за производство на режещи инструменти.

Характеристики:
Материал: неръждаема стомана
Дължина на острието: 17 см
Тройнозанитена дръжка

Ножовeте Wusthof са с дългогодишна традиция, която датира от 1814 г. Те са изработени чрез използването на най-новата лазерна технология за производство на такива кухненски инструменти. Направени са от отлята обогатена с въглерод стомана без петна. Уникалният производствен процес е с повече от 40 стъпки, което осигурява максималната здравина, сигурност и баланс на артикулите, които произвеждат. Ножовете притежават лазерно контролирани и тествани ръбове.

Съвети:
Препоръчително е да се почистват веднага след употреба с хладка вода и мека гъба. След това ножовете трябва да се подсушат, като това гарантира по-продължителното им използване.

Всеки производител знае, че неръждаемата стомана никога не е на 100% неръждаема и може да се повреди от хранителните киселини.

Дръжката е с ергономичен дизайн, който е проектиран след консултация с професионалисти в областта на кулинарията. Също така трябва редовно да заточвате ножовете си, за да са винаги остри, лесни, удобни и безопасни, защото, колкото по-добре наточен е един нож, толкова по-трудно е да се порежеш.

Ножовете трябва да се съхраняват в специални блокове за ножове, за да не се похабяват и да не се нараняват техните ръбове.

С тях не трябва да се реже върху подложки (дъски) от стомана, стъкло или мрамор, за да не се накърни целостта на острието. По-добре използвайте дървени или пластмасови дъски.

Не отваряйте консерви, буркани и др. с нож, а използвайте отварачка, както и недейте да разрязвате месо с кокал, за целта е създаден сатърът.