Нож на готвача Yaxell Zen - 20 см

От 1932 г. Yaxell произвежда първокласни кухненски ножове. Те са добре приети, а фирмата е сред петте топ производители на ножове в света. Продуктите им са известни с качество, красота и върхови показатели. Предпочитани са от множество топ готвачи, както и от любители от всички страни.

Най-разпространения тип острие в европейската кухня и основно оръжие на всеки готвач, било то любител или професионалист, с класически пропорции, доказали се във времето. Ножът на готвача е един от най-универсалните инструменти и именно той се използва през по-голямата част от времето. Размерите му позволяват удобно и безопасно рязане на дъска, както и разрязване на големи полодове, зеленчуци и парчета месо. 

Характеристики:
• Материал на острието: Кобалт-ванадиева неръждаема стомана VG10, 37 слоя
• Материал на дръжката: Canvas-Micarta - много устойчив композитен материал, състоящ се от ленено платно и смола
• Изключително остър ръб с твърдост 61 Rockwell: Съчетание на съвременни технологии и ненадминати познания на майсторите
• Дължина на острието: 20 см 

Производител: Yaxell, Япония