Нож Global Bunmei Tako Sashimi 33 см

Характеристики:
* Дължина на острието: 33 см
* Материал: неръждаема стомана CROMOVA 18
* Твърдост на острието: 58 HRC
* Материал на дръжката: дърво Хоноки
* Почистете ръчно (не почиствайте в съдомиялна) с мек почистващ препарат и топла вода, подсушете с мека кърпа

Yanagiba или Sashimi е японският рибен нож с едностранно заточено и заострено острие. Рибата и месото могат да бъдат филетирани с хирургична точност.
Серията BUNMEI са типични японски ножове, които са оптимизирани за десничари благодарение и на ергономичната дръжка. С изключителната си острота острието и тук е изработено от висококачествената и издръжлива стомана Cromova 18, а дръжката е изработена от деликатно дърво.