Kасапски острие право острие Giesser PrimeLine - 18 см

GIESSER 18 см прав нож за обезкостяване, нехлъзгаща се дръжка, PrimeLine черен, остър касапски нож, подходящ за съдомиялна машина, устойчив на ръжда. ПРЕПОРЪЧВА СЕ С РЪЧНО ИЗМИВАНЕ!

Висококачествена хром молибденова стомана – X55CrMo14 – осигурява устойчивост на ръжда, задържане на ръбовете и надеждност. Дължината на острието от 18 см осигурява отлично изживяване при рязане – професионалното острие от Giesser.

Меката на допир повърхност осигурява уникална устойчивост против приплъзване. Тайната се крие в специално съотношение на смесване на термопластичен еластомер (TPE) и антибактериално покритие Sanitized Silver – подходящо за съдомиялна машина.

Ножът за обезкостяване от серията PrimeLine е с тясно и много остро острие и извито дъно. Отстраняването на кости или крайни кожи от месо и птици е лесно.

Стоманеното острие е закалено до 56-57 HRC в специален процес във вакуумна камера. Множество процеси на смилане осигуряват острота. Нагряването (1050°) и охлаждането с азот на няколко етапа осигуряват специална издръжливост.

Giesser произвежда професионални ножове за хранително-вкусовата промишленост и гастрономическата индустрия от 1776 г. насам. Със серията PrimeLine перфектните остриета на Giesser са комбинирани с ултра дръжка за иновативно изживяване при рязане.

Характеристики:
• Дължина на острието: 18 см
• Острие от хром-молибденова неръждаема стомана
• Право, широко и гъвкаво острие
• Предназначение: Касапски нож, нож за месо