Как да се храним: При заболявания на черен дроб и жлъчка

За никого не е тайна, че в днешното забързано всекидневие все по-малко ни остава време да се спрем и да се запитаме доколко се храним здравословно. За това се сещаме едва когато се появи даден проблем със здравето ни и тогава идва ред на лечебното хранене.
Заболяванията на черния дроб, жлъчните пътища и панкреаса не са никак редки и често оздравяването зависи от определения от лекарите хранителен режим, от това какво е разрешено и какво е забранено да се яде, от честотата на приема на храна. При болни с подобни проблеми от съществено значение е типа кулинарна обработка на продуктите за съответните ястия.
Не трябва да се забравя също така, че това, което е позволено за едни болни, може да навреди на други. Храната лекува – нека не забравяме този факт и да са придържаме към препоръчителните за съответните заболявания храни, които ще намерите изброени в следващите страници. С помощта на 50-те рецепти ще знаете какво точно можете да си сготвите и как конкретното ястие ще ви помогне в трудния път към оздравяването!

Автор: Виолета Кънева, диетолог в Университетска болница „Лозенец“

Брой страници: 80
Размери: 15 х 21,5 см
Корица: мека

***
Здравната поредица "Как да се храним" включва 12 богато илюстровани книги за 12-те най-масови заболявания на българина и професионални предписания на доказани медици в съответната област и как да се справим с тях.