Как да се храним: При стомашно-чревни заболявания

Храненето е основата на човешкото здраве. Предназначението на храната е да замества всички загуби, които настъпват при всекидневните процеси на обмяната на веществата – загуба на енергетични материали (въглехидрати и мазнини), пластични съставки (белтъчини, липопротеини, мукополизахариди, фосфолипиди и др.), допълнителни хранителни вещества (витамини, минерални соли,микроелементи). Рационалното хранене е един от основните фактори на доброто здраве, нормалното физическо и психическо развитие, работоспособността и творческото дълголетие.
От най-древни времена успоредно с билките хората са ползвали храните като важен лечебен фактор. В старите цивилизации – Китай, Египет, Асировавилония, целебните храни са били познати и препоръчвани на болните от жреци и лечители. В древна Елада още по-определено се е прилагало лечебното хранене. Бащата на медицината – Хипократ, е считал, че храните трябва да бъдат лечебни средства за човека. Той пръв е обърнал внимание върху необходимостта при заболявания да се подбират продуктите, тяхното количество, начинът на приготвяне на ястията и режимът на хранене.
Ще откриете как бихте могли да се преборите с вашия здравословен проблем, като се опирате на опита и съветите, залегнали в книгата, която е пред вас. 50-те рецепти, които са поместени в нея, ще подпомогнат процеса на възстановяването ви. Успех!

Автор: Д-р Христо Митков – УБ „Лозенец“ – гр. София

Брой страници: 80
Размери: 15 х 21,5 см
Корица: мека

***
Здравната поредица "Как да се храним" включва 12 богато илюстровани книги за 12-те най-масови заболявания на българина и професионални предписания на доказани медици в съответната област и как да се справим с тях.