Нож за филетиране на риба Wusthof Gourmet Flexible, гъвкаво острие 20 см

Нож за филетиране на риба Wusthof Gourmet с тясно острие, тип Flexi - гъвкаво, с остър връх
подходящ за филетиране на деликатна риба или карпачо, месо и плодове.
Докато ножовете за обезкостяване са по-подходящи за изпълнение на по-груби задачи, ножът за филетиране с гъвкавото си острие е идеален за рязане на по-тънки фини слайсове - прецизно нарязване на месо, отделяне на рибното филе от кожата или белене на плодове

Характеристики:
• Дължина на острието: 20 см / 8"
• Ширина на острието: 24 мм
• Дължина на дръжката: 12,7 см

Серия Gourmet - предлага комфорт, прецизност и превъзходна производителност при рязане, постигнати благодарение на последните лазерни технологии и широк асортимент от ножове за всички цели.

• Изработени от цяло парче неръждаема високовъглеродна стомана (сплав от хром, молибден и ванадий)
• Твърдост на стоманата: 56 HRC
• Метод на производство: лазерно рязани
• Финално полирани на ръка
• Изключително остри
• Леко тегло за пъргаво и удобно боравене при работа
• Олекотен гард предпазител за пръстите
• Пълен танг – като продължение на острието в дръжката, той дава на ножа надеждна стабилност и заедно с дръжката гарантира баланса на острието
• Тройно занитена дръжка, изработена от изключително устойчив синтетичен материал полиоксиметилен (POM), с по-плътна молекулярна структура, което я прави устойчива срещу избледняване и промяна на цвета
• Леко извита надолу пета на дръжката, което осигурява стабилно захващане, без приплъзване на ножа в ръката

Произведени в Германия