Био бисквити от спелта с масло и шоколад Wikana 200 г

Съдържание: брашно от спелта 62%*, сурова захар*, масло 15%*, инвертен захарен сироп*, какао.
* от биологично земеделие.

Спелтата (Triticum spelta), в България наричана още динкел, e вид древна пшеница. Била е основна храна в части на Близкия изток и Европа от Бронзовата епоха до Средновековието.

Днес се възприема като здравословна храна, тъй като има по-висок процент на протеини от пшеницата, както и голямо количество влакнини, минерали и витамини. Има почти 2 пъти повече витамин А и витамини от група B, мазнини, фосфор и белтъчини, докато количествата на глутен са минимални.

Сертифициращ орган: DE-OKO-001